Ingrediente cremă de brânză cu păstrăv afumat:
- 100 g file păstrăv afumat (puteți folosi și macrou și hering..)
- 100 g crema de brânză proaspătă
- 1 linguriță de muștar
- sare/piper
- ardei verde Padron (dacă vrei să puneți crema în ardei)
Puneți într-un castron fileul de păstrăv și zdrobiți-l cu furculița. Adăugați crema de brânză și muștarul.
Dacă folosți ardei, așa întregi (cu cotorul scos), prajiți-i puțin într-o tigaie cu ulei de măsline. Când s-au răcit, puneți crema de brânză și păstrăv afumat în interior.
Sau lasați fix așa crema, puneți-o într-un bol și serviți-o cu pâine prăjită.
Eu le-am pus în cosulețe aperitiv.
Enjoy!
Don't be selfish...
